IWABRI Tingkat Wilayah Padang mengadakan pertemuan rutin pada hari Kamis, 19 Agustus 2021, dengan tema ‘Ragam Masakan Minang Nan Lamak Bana’.
Masakan yang dipilih kali ini adalah rendang, yaitu masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau yang sudah sangat terkenal di dunia internasional. Masakan ini menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya membutuhkan waktu yang lama hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam dan dedak.
Selain itu juga ada masakan gulai itiak lado mudo, yang merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi.
Sensasi pedas gurih olahan daging bebek atau itik ini semakin nendang karena berlumuran sambal hijau dan beragam bumbu rempah yang ditumis cepat.
Dengan adanya acara ini, Ibu-Ibu bisa mencoba membuat sendiri masakan tersebut di rumah.
